重視食安，讓食品工廠車間“零蟲害”

食品車間的食品、加工機(jī)器等受到蟲害污染后，會(huì)影響身體健康，還會(huì)影響食品工廠的聲譽(yù)。所以必須引起足夠的忠實(shí)，避免造成不必要的損失。下面我們一起來了解一下食品工廠里的常見蟲害及預(yù)防措施。

食品工廠常見的蟲鼠害種類

飛蟲類：蒼蠅、蚊子、蠓蟲、蛾蠓等

危害特點(diǎn)：易在陰暗潮濕、臟亂的地方駐足，身體會(huì)攜帶細(xì)菌留到食物表面。

鼠類：褐家鼠、黃胸鼠、小家鼠

危害特點(diǎn)：鼠類攜帶多種病原體，喜歡從下水道等處入入侵工廠，在室內(nèi)筑巢，所到之處會(huì)留下各種病原體。

爬蟲類：蟑螂、螞蟻等

危害特點(diǎn)：爬蟲類繁殖快，喜生活在溫暖、靠近食物和水源的縫隙中，在爬行和覓食的過程中，會(huì)帶來細(xì)菌和寄生蟲。

食品工廠蟲鼠害主要防制措施

環(huán)境改善

保持廠內(nèi)部空氣干燥、物品擺放整潔，正確儲(chǔ)存食物，安排好每日清潔工作，園藝綠化植物妥善設(shè)置和修剪，不給蟲害留生存的空間。

廠內(nèi)部物理防制

設(shè)立捕鼠監(jiān)控站、飛蟲監(jiān)控設(shè)施如粘捕式捕蟲、爬蟲監(jiān)控設(shè)施如捕蟲點(diǎn)。實(shí)時(shí)監(jiān)控廠內(nèi)蟲害密度、活動(dòng)范圍、頻率及分析原因，當(dāng)超出蟲害閾值，應(yīng)立即采取有效措施。

廠外圍化學(xué)防制

鼠類防制：派專人勘察廠外圍墻體、地縫有無鼠洞等鼠跡，對(duì)建筑圍墻四周采用鼠餌盒，定期投放鼠餌，形成鼠類固定取食地點(diǎn)，消除外圍侵入鼠患。

飛蟲防制：對(duì)外圍飛蟲孳生地點(diǎn)如下水道、積水井、化糞池等定期投放緩釋劑，殺滅幼蟲。對(duì)外圍綠化、河道邊、垃圾房、窨井等定期噴灑化學(xué)藥劑，殺滅成蟲。

爬蟲防制：針對(duì)外圍綠化、建筑縫隙、窖井等容易孳生蟲害的區(qū)域，定期檢查并噴灑化學(xué)藥劑或施放誘餌，消除蟲害風(fēng)險(xiǎn)。

食品倉庫熏蒸防制

在倉庫消殺蟲害工作中，因常規(guī)器械藥劑殘留物會(huì)污染食品表面，我們可選擇熏蒸消殺蟲，在任何物體表面無殘留的情況下進(jìn)行蟲害消殺。